Bakina Domaća Radionica

Stara i nova tradicionalna jela

Galerija



Niste konektovani. Konektujte se i registrujte se

Bogata pita od šljiva

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole  Poruka [Strana 1 od 1]

1 Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 2:51 pm

Astal

avatar
1 kora:
15g kvasca/pola kockice
250g brasna
4kasike mlakog mleka
125g margarina
1 jaje
50g secera
nadev od sljiva:
1kg prepolovljenih sljiva
50g secera
50g mlevenih oraha
gornja kora:
2dcl kisele pavlake
80g secera
125g margarina
3 jaja

Priprema:
1kora:
Prosejati brasno i staviti ga u sud za mesenje.Kvasac rastopiti u mleku.Pomesati sa brasnom.
Margarin i secer izraditi,dodati jaje.
Obe smese sjediniti i dobro rukama izmesiti.
Razviti oklagijom koru i staviti u podmazan(mascu),pleh.
Sljive,prepoloviti i svakoj izvaditi kosticu.
Secer i orahe pomesati.
Sljive redjati preko prve kore i posuti smesom od oraha i secera.
2 kora(gornja):
Margarin zicom sjediniti sa secerom,dodati zumanca i kiselu pavlaku.
Smesu dobro izraditi…
Umutiti belanca i kada sne bude cvrst dodati smesu sa margarinom.
Preliti preko sljiva.
Peci oko 30 min na 200C
Posluživanje:
Kada pecem kore,tepsiju namazem sa mascu i pospem malo brasna.Kora mi se ne “zalepi”,sto mi se desavalo kada sam koristila ulje.

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/

2 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 3:15 pm

nastasja770

avatar
jel postoji sansa da se ovo zbudzi sa suvim sljivama - mislim pre svega zbog ukusa? mozda bas nece biti tako socno.... ali, barem neki ukus posto mi ovo deluje....mmmm carobno! Wink

http://kuhinjica.blog.rs/

3 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 3:18 pm

Astal

avatar
Možeš probati,ali sveže puste sok,pa kolač bude sočniji,jer testo je malo tvrdje strukture.
U principu moze sve.. Very Happy
Dobro je i sa višnjama,kajsijama,breskvama.

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/

4 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 3:20 pm

nastasja770

avatar
aajooj samo ti meni prosiruj repertoar Very Happy aahhaah kukuuuu... pokusacu, sad sam donela iz Srbije visnje Smile moram da zbudzim nesto sa njima Very Happy

http://kuhinjica.blog.rs/

5 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 3:24 pm

Astal

avatar
nastasja770 ::aajooj samo ti meni prosiruj repertoar Very Happy aahhaah kukuuuu... pokusacu, sad sam donela iz Srbije visnje Smile moram da zbudzim nesto sa njima Very Happy
jako je ukusna,prava sto ja kazem "starinska",fotkica je od pre 2g,imam jednu novu,bas ću je naći i staviti,da vidis kako sam je super napravila,i mnogo lepse izgleda kada sam se malo "uvezbala" Very Happy Very Happy

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/

6 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 3:32 pm

nastasja770

avatar
ma, idi begaj i od ove mi posla voda na usta ... Smile njamiiiii

http://kuhinjica.blog.rs/

7 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 6:10 pm

Astal

avatar
Evo je Very Happy Very Happy

http://vojvodjanskakuhinja.blogspot.com/

8 Re: Bogata pita od šljiva taj Čet Jul 22, 2010 6:16 pm

nastasja770

avatar
mmmmmm njaaaammmm Wink divno izgleda ! ja ovo moram probati!!!

http://kuhinjica.blog.rs/

Sponsored content


Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh  Poruka [Strana 1 od 1]

Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu